Maslačak

Maj mjesec je u Vođenici vrijeme kada maslačak oboji livade u prelijepu žutu boju, kao što pokazuju ove slike.

Maslačak je ukras !

Ako se na trenutak zaustavite i pogledate maslačak, možete svojim čulima vida, dodira, mirisa i okusa omogućiti pravi ugođaj.

Cvijetovi svojom žutom bojom i oblikom izgledaju kao malo sunce, te utiču na dobro raspoloženje.

Latice žutog maslačka su veoma nježne kada ih dodirnete.

Njegov miris cvijeta nalik je mirisu meda .

Još veći doživljaj je biti usred livade okružen nebrojenim žutim malim “suncima”. Lijep kontrast, žutih cvjetova na zelenoj pozadini travnjaka, oslikava prelijep prizor koji služi na radost onih koji na ovaj umjetnički način žele doživjeti prirodu !

Maslačak korisna biljka ili korov ?

Nažalost, mnogi maslačak smatrati kao korov, jer kažu da se brzo množi i može biti konkurencija za druge biljke. Ali sve u prirodi ima svoju svrhu. Jaki korijeni maslačka pomažu da zemljište dobija zrak i prikuplja hranjive materije iz dubljih slojeva tla, što omogućuje da druge biljke kasnije od toga imaju koristi.

Maslačak je ljekovitiji čak i od mnogih biljaka koje uzgajamo u bašti.

Maslačak ljekovita biljka

Danas je dostupno mnogo stručne literature o ljekovitim svojstvima maslačka, sadržaju vitamina i minerala, bolestima koje liječi kao i načinu pravilne pripreme za lijek i za ishranu. Biće vam korisno istražiti više na tu temu, a u nastavku vam želimo samo otvoriti apetit za istraživanje o tome i pomoći da na ovu biljku gledate drugim očima.

Kompletna biljka je jestiva i ljekovita: listovi, cvijet, stabljika i korijen te sadrže:
Vitamine – A, B2, C, D i G,
Minerale – kalij, natrij, kalcij, fosfor i željezo

Pomaže kod bolesti i tegoba:
Dišnih organa
Blagotvoran je za bubrege i mokraćne organe
Potiče stvaranje žuči, čisti jetru, pomaže kod alergija i smanjuje holesterol
Bolesti dojki, cista, karcinoma, otečenosti i kod problema s dojenjem
Smiruje upalu sluznice usta, ždrijela, sluznice želuca i crijeva
Čisti krv
Pomaže kod kožnih problema
Problemi s apetitom ili neurednom probavom

Važan princip (načelo) za sve u životu pa i za konzumiranje maslačka je umjerenost u količinama i uravnotežena ishrana sa drugim zdravim namirnicama.

Branje i sakupljanje za lijek

Listovi se beru mladi, a suše u hladu. Listove prije sušenja netreba prati, zato treba brati samo čiste mlade listove na sunčanim mjestima.

Cvjetovi se beru za sunčanog vremena (oko podneva) kada su cvjetovi otvoreni. Suše se na suncu.

Korijen maslačka najbolje brati nakon vegetacije jer je tada najveći. Može se osušiti i samljeti u prah.

Ukusna jela od maslačka

Mlade listove jedite kao salata ili napravite zeleni kašasti sok u kombinaciji sa drugim povrćem i voćem.

Cvjetove maslačka možete pohovati ili dodavati salatama.

Neotvorene pupoljke maslačka možete konzervisati poput kapara.

Moglo bi se reći puno više o maslačku, ali ukratko da rezimiramo…
Maslačak je zaista korisna i ljekovita biljka, ukusna za hranu i ukras za naše oči i za ostala čula !